Goûtez à la cuisine japonaise et au saké
Un banquet de tradition et de technologie
Profitez du cœur de l'histoire et découvrez de nouvelles profondeurs
La célèbre marque de saké « Nabeshima » de la « Brasserie de saké Fukuchiyo », fondée dans les années 1920, a remporté le premier prix de la compétition International Wine Challenge". Vous pourrez profiter de dégustations spéciales à Onyado Fukuchiyo
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La ville de Kashima bénéficie de l’eau propre des montagnes et d’un riz de haute qualité. Les brasseries de saké y ont été florissantes depuis l'époque d'Edo, et six brasseries y poursuivent toujours leur activité. Ces belles brasseries de saké aux murs blancs et des maisons de ville aux toits de chaume subsistent, et vous pouvez déguster leurs boissons dans un environnement entouré d'atouts culturels.
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Le tsuru" (grue) et le "Mont Fuji" sur le label des "Kamotsuru" exprime la confiance et la meilleure qualité du Japon. Parmi les 19 biens culturels enregistrés au niveau national
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« DINING OUT » est un restaurant qui n'ouvre que quelques jours dans cet endroit si spécial. Aujourd'hui, une cuisine végétarienne spéciale est préparée par le chef Kanji Kobayashi au temple Daisho-in du monastère Enryaku-ji sur le Mont Hiei. Découvrez l'histoire et l'essence de la culture japonaise à travers la nourriture.
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